Tempe dages adalah salah satu dari sekian banyak makanan khas di Cilacap, makanan khas Cilacap satu ini terbuat dari ampas tahu dan biasa orang Cilacap mengolahnya dengan menggorengnya memakai tepung atau juga bisa dioseng dengan cabe hijau pokoknya bisa dimasak sesuai selera, hampir kebanyakan kalangan warga Cilacap menyukai makanan satu ini. Makanan ini seperti mendoan, tetapi rasanya kalah enak dengan mendoan.